baked feta pasta

 Este plato fue seguramente el plato mas viral internacionalmente en estos últimos 5 años y te voy a hablar de el. Alcanzó centenares de millones de visualizaciones en TikTok e Instagram, causó un aumento,  masivo en ventas de feta en supermercados, fue replicada y adaptada por cocineros amateurs y chefs por igual.

Este plato finlandés es una pasta que Se caracteriza por mezclar queso feta derretido con tomates Cherry, creando una salsa cremosa que luego se mezcla con la pasta.

Esta famosa pasta se cocina así de sencillo Se colocan los tomates Cherry y el bloque de feta en una bandeja para horno.

Se rocía con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta.

Se hornea hasta que el queso esté cremoso y los tomates suavizados.

Se mezcla con pasta cocida, aplastando un poco los tomates y el queso para formar una salsa cremosa.

Se sirve con hierbas frescas por encima.

Fue creada por la bloguera finlandesa Jenni Häyrinen, pero se volvió un fenómeno global gracias a TikTok en 2021. Solo en pocos meses, millones de personas compartieron y reprodujeron la receta. Después de que se hiciera viral, las ventas de queso feta se dispararon en varios países, especialmente en Estados Unidos y Europa.